Gerekli Malzemeler

Bulgur Çorbası
• 4 küçük boy 400 gram kadar domates
• 3 orta boy 45 gram yeÅŸil biber
• 2 orta boy 120 gram soÄŸan
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı 10 gram salça
• 5 su bardağı 1 kg su
* 2 tatlı kaşığı 12 gram tuz
• 3/4 su bardağı kadar bulgur

Çorbasının Yapılışı, Çorba Yapılışı, Çorbasının Yapılışları, Çorbasının Yapılışı

Domatesi ile yeÅŸil biberi yıkayın, biberin sap ve çekirdeklerini ayırın. SoÄŸanı soyarak, yıka, ince ince doÄŸrayınız, yaÄŸla bir tencereye koy, kapağı kapat, kısık ateÅŸte ara sıra karıştırarak, 7-8 dakika öldür, salçayı ekle, bir iki kez çevir, su ve tuzu koy, kaynamaya bırak. Domatesi, 1 santimetreküp irilikte, biberi, yarım santime re kalınlıkta halka ÅŸeklinde doÄŸra. Sebzeleri ve bulguru sıcak karışıma ekle, kaynayıncaya kadar karıştır 20 dakika piÅŸir.

Ekleyen : admin                 Eklenme Tarihi : 30-07-2009 14:13:49

---

Yorumlar

---